Pour la saint-valentin, si vous lui offriez des pommes d’amour ?
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 100 g de beurre
- 25 gouttes Colorant alimentaire rouge
- 2 cuillères à soupe d’ eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 6 pommes golden
- 500 g de sucre en morceaux
Préparation :
- Lavez les pommes soigneusement.
- Retirez la queue piquez là avec un pique en bois.
- Dans une casserole faites le caramel :Versez le sucre, l’eau, le jus de citron et le beurre coupé en dés et mélangez le tout avec une cuillère en bois jusqu’à ce que caramel commence à colorer.
- Hors du feu, trempez chaque pomme dans le caramel pour qu’il recouvre complètement le fruit.
- Trempez les pommes dans un bol d’eau froide afin que le caramal durcisse et déposez les sur du papier sulfurisé.
